Ciasteczka owsiane

No i padło już nawet na mnie. Ograniczenie czekolady i słodyczy do minimum, bo moja dentystka stanie się przeze mnie milionerką. Dzisiaj w sumie szybki podwieczorek/kolacja? Jak kto woli :) Jako dodatek polecam kefir z 2 dojrzałymi bananami i 5 truskawkami :)

Składniki na około 10 ciastek :

– pół szklanki płatków owsianych górskich

– pół szklanki mąki żytniej razowej typ 2000 (wbrew pozorów można ją teraz kupić w wielu sklepach, nawet takich zwykłych spożywczych)

-pół kostki rozpuszczonego masła

-2 łyżeczki cukru

-1 jajko

-pół łyżeczki sody

-bakalie (ja dodałam rodzynki bo je uwielbiam, ale spokojnie można je zrobić z orzechami, żurawiną, ananasem czy czym się tam chce)

-2 kostki czekolady gorzkiej 70% przetartej

Mąkę, płatki, sodęi bakalie mieszamy razem. Dodajemy cukier, jajko i rozpuszczone masło. Na sam koniec czekoladę. Mieszamy wszystko razem. Na blachę wykładamy papier do pieczenia i ręką formujemy kulki. Pieczemy w 180’C przez około 12-15 min.

Reklamy