W każdym domu jest chyba taki moment kiedy z pięknych i przepysznych zielonych bananów robią nam się brązowe, ciemne kluchy. Można je wykorzystać do chlebka bananowego. Świetnie smakuje z miodem, którego ja akurat nie mogę, ale wierzcie mi – potwierdzone info.
Składniki na małą keksówkę :
- 4 dojrzałe banany
- pół kostki roztopionego masła
- pół szklanki cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- szczypta soli
- półtorej szklanki mąki pszennej
Banany rozgniatamy z masłem, dodajemy cukier, jajko, kakao, zaś na samym końcu mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać do połączenia składników. Piec godzinę w 170’C – do suchego patyczka.